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農藥殘留速測儀為何越來越受市場歡迎!

發布時間:2019-07-30瀏覽:932次

  農藥殘留是農藥使用後一個時期內沒有被分解而殘留於生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質的總稱。施用於作物上的農藥,其中一部分附著於作物上,一部分散落在土壤、大氣和水等環境中,環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內,或通過環境、食物鏈終傳遞給人、畜。農殘剝離器可以降解水果蔬菜表麵的農藥殘留。
 
  殘留種類
 
  使用的農藥,有些在短時間內可以通過生物降解成為無害物質, 而包括DDT在內的有機氯類農藥難以降解,則是殘留性強的農藥(見有機氯農藥汙染)。根據殘留的特性,可把殘留性農藥分為三種:容易在植物機體內殘留的農藥稱為植物殘留性農藥 ,如六六六、異狄氏劑等; 易於在土壤中殘留的農藥稱為土壤殘留性農藥,如艾氏劑、狄氏劑等;易溶於水,而長期殘留在水中的農藥稱為水體殘留性農藥,如異狄氏劑等。殘留性農藥在植物、土壤和水體中的殘存形式有兩種:一種是保持原來的化學結構;另一種以其化學轉化產物或生物降解產物的形式殘存。
 
  農殘危害
 
  農藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中 ,造成食物汙染, 危害人的健康。一般有機氯農藥在人體內代謝速度很慢, 累積時間長。有機氯在人體內殘留主要 集中在脂肪中。如 DDT在人的血液、大腦、肝和脂肪組織中含量比例為1:4:30:300;狄氏劑為1:5:30:150。由於農藥殘留對人和生物危害很大,各國對農藥的施用都進行嚴格的管理,並對食品中農藥殘留容許量作了規定。
 
  農藥殘留速測儀是根據國標GB/T5009.199-2003采用酶抑製原理和光電比色法原理研製而成。在一定條件下,有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑製作用,其抑製率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下,酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解,其水解產物與顯色劑反應,產生黃色物質,用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值,計算出抑製率,通過抑製率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。

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